ノロウイルスについては単に知識を身につけるだけではなく、「現場でどのように対策するのか」まで具体的に理解し、それを従事者全員に正しく伝え、実際の行動につなげることが大切です。
また、客席でお客様が嘔吐した場合や、勤務中に従事者が急な体調不良で嘔吐した場合など、実際の現場で起こり得る状況を想定し、嘔吐物の処理方法を模擬体験していただきます。
「頭では分かっているけれど、いざという時に正しく対応できない」ということは少なくありません。だからこそ、実際に体験し、身につけておくことが大切です。
お客様を守り、お店を守るために、ノロウイルスへの正しい知識と、いざというときの対応方法を実際に学ぶ場をご用意しましたので、ぜひ、この機会にご参加ください。
■日時及び会場
（1）令和8年10月28日（水）15：00～16：30
札幌エルプラザ（札幌市北区北8条西3丁目）
（2）令和8年11月17日（火）15：00～16：30
札幌パークホテル（札幌市中央区南10条西3丁目）
（3）令和9年 未定 15：00～16：30
未定
※３回とも同じプログラムです。
■講師
株式会社ダスキン 清水 充 氏（食品衛生指導員）
■対象
食品取扱い従事者（飲食店営業、食品製造業、食品販売業）
■定員
各回30名（申込先着順）
■受講料
（1）札幌市食品衛生協会会員施設の方 無料
（2）その他 １名 3，000円（当日申し受けます。）
■申し込み
・以下のフォームよりお申込みください。
・受付完了後、受講通知メールを送ります。（数日かかる場合がございます。）
複数名参加される場合は、全員の氏名を入力願います。
※必須入力項目です。
